白癜风专家李从悠 http://m.39.net/disease/a_5503599.html
春天拖泥带水的不想离开，结果就是连续几天的大雨倾盆。不过还好，夏日绝对不能错过的风物——水果们，已准时上线。一次能吃掉半个的麒麟瓜，永远都吃不腻的荔枝，还有永远分不清楚的菠萝和凤梨……这些时令水果们共同组成了我近期的快乐源泉。不过，随着个人的美食地图板块逐渐丰富，味蕾也开始挑剔起来，常规的吃法已经不能满足我啦~今天跟你分享9种水果的“创意”吃法，有荔枝蘸酱油、香蕉配辣椒、西瓜撒盐、朗姆酒渍菠萝、咖啡橙片等等，是瞎胡搞还是真好吃？一起往下看01.fruit奶香双味煎香蕉

食材：

VEpiaopiao肉麻·香辣干碟适量

VEpiaopiao肉桂粉适量

香蕉2根

黄油10g

步骤：

1.香蕉去皮对半切，再分别切成3片；

2.热锅下黄油，融化后放入香蕉片，煎到两面微焦；

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3.盛盘后分别撒上VEpiaopiao肉麻·香辣干碟、VEpiaopiao肉桂粉即可。

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?知道香蕉与肉桂是天生一对，但香蕉配辣椒就真的是第一次尝试了！这个看似有点黑暗组合，没想到分外合拍，不仅口感发生了奇妙变化，风味也大不相同，软软糯糯又香香辣辣，吃完就想拍手叫绝！??02.fruit迷迭香朗姆酒渍菠萝

食材：

VEpiaopiao零卡糖8g

VEpiaopiao迷迭香1g

菠萝g

朗姆酒15g

柠檬半个

步骤：

1.菠萝去皮切块，柠檬挤汁；

2.将菠萝、柠檬汁、朗姆酒、VEpiaopiao零卡糖、VEpiaopiao迷迭香混合均匀，腌渍10分钟即可。

用迷迭香、朗姆酒腌渍后的凤梨，吃起来有股淡淡的酒香和香草风味，干涩味基本消失，甜度也更高了。冰镇后很适合用来款待来客，风味特别又好吃~03.fruit咖啡肉桂糖渍橙片

食材：

VEpiaopiao零卡糖60g

VEpiaopiao肉桂粉适量

橙子2颗

咖啡粉1包

水ml

步骤：

1.用牙签在橙子表面扎一些小孔（更容易把橙皮的苦味煮出来），放入开水中煮2-3分钟，水倒掉复煮一遍；

2.煮好的橙子切成5mm厚的薄片，在1水中加入VEpiaopiao零卡糖，放入橙片中小火煮30分钟；

3.关火静置2-3小时，糖水基本已全部被橙片吸收，取出橙片，一片一片码在烤架上，放入空气炸锅℃烤35分钟（或放入烤箱℃烤2小时），中间可翻一次面；

3.取出烤好的橙片，分别在橙片的两面撒上咖啡粉和VEpiaopiao肉桂粉即可。

橙片+咖啡，是我们无意间刷到的一种水果吃法，在制作的过程中，想说加入肉桂粉应该也不错，于是就有了这道~用上糖渍，橙片的果酸被糖分中和，霸道的甜度轻而易举盖过了咖啡的苦，却激发了咖啡和肉桂的香。直接当小零食吃口感丰富有趣，加苏打水做成饮品后更是好喝。除了做法略显复杂，其他的都很完美~04.fruit李子酸嘢

食材：

VEpiaopiao有机米醋ml

VEpiaopiao肉麻·香辣干碟10g

VEpiaopiao零卡糖60g

李子g

凉白开ml

盐适量

步骤：

1.李子用刀拍裂，加入水和1小勺盐混合均匀腌渍30分钟后，用凉白开冲洗干净去除涩味；

2.制作酸甜水：VEpiaopiao零卡糖+凉白开+VEpiaopiao有机米醋混合均匀；

3.李子加入酸甜水拌匀，腌渍2-5小时，腌渍好后沥干水分，根据口味添加VEpiaopiao肉麻·香辣干碟即可。

酸嘢，意指“酸东西”，是广西人对腌制水果蔬菜的统称。除了李子很适合用来做酸嘢，青芒果、芭乐、猕猴桃、杨桃、樱桃萝卜、黄瓜等甜味较弱、味较清淡的水果蔬菜也很合适~酸嘢吃起来酸酸辣辣很不错，但做法相对麻烦了一点，其实李子拍碎后直接拌上VEpiaopiao肉麻·香辣干碟就已经很好吃啦！05.fruit青芒创意两吃

食材：

VEpiaopiaoNO.13酸梅酱10g

VEpiaopiao肉麻·香辣干碟8g

大青芒g

步骤：

大青芒去皮去核切长片，分别加入VEpiaopiaoNO.13酸梅酱和VEpiaopiao肉麻·香辣干碟拌匀即可。

真心觉得VEpiaopiaoNO.13酸梅酱和VEpiaopiao肉麻·香辣干碟可以搭配一起味道寡淡、甚至是生涩的水果！！！不爱吃水果的朋友们，千万不要错过它们俩，真的可以拯救一切不好吃的水果！！！06.fruit西瓜+盐

食材：

西瓜1颗

盐适量

据说盐可以通过某种方式影响大脑中的甜味受体，让水果吃起来更甜。越甜的水果，盐对甜味的加强就越明显。本来半信半疑的小编，在试过后疯狂点头，不过不加盐西瓜就已经很好吃了，会显得有点多此一举。所以如果你买到的西瓜甜度不够再这样尝试吧~07.fruit荔枝蘸酱

食材：

VEpiaopiaoNO.10日式和风油醋汁15g

VEpiaopiao挚朴酱油10g

荔枝g

都说荔枝搭配酱油会是让人眼前一亮的搭配，这次我们除了尝试用来蘸酱油，还搭配了VEpiaopiaoNO.10日式和风油醋汁作比较。两者差别不大，但是油醋汁的风味会更多重，初尝试酱油略站上风，但万万没想到最后蘸着日式和风油醋汁吃完了一整盆荔枝……08.fruit黑胡椒海盐味草莓

食材：

VEpiaopiao咔嚓咔嚓黑胡椒海盐研磨调料适量

草莓g

一年前就听闻黑胡椒可以激发草莓的香气，那时候我们就用了这个组合做了一道三明治：黑椒火腿草莓三明治。这次，我们来挑战黑胡椒海盐风味的草莓！听起来有点点不靠谱，但尝起来居然还可以嘛。黑胡椒的味道好像真的能让草莓味更浓了点（可能是小编的个人感觉），盐的存在也让甜味更重了点，推荐好奇的宝宝们可以一试~09.fruit酱油芥末牛油果

食材：

VEpiaopiaoNO.02照烧汁5g

VEpiaopiaoNO.10日式和风油醋汁15g

VEpiaopiao挚朴酱油10g

青芥末9g

凉白开5g

牛油果2个

步骤：

1.碟中倒入VEpiaopiaoNO.02照烧汁和凉白开混合均匀，再加入青芥末；

2.VEpiaopiaoNO.10日式和风油醋汁和VEpiaopiao挚朴酱油分别倒入味碟，再分别加入青芥末；

3.牛油果对半切，去核去皮切片。

酱油+青芥末+牛油果已经是个风靡很久的组合拍档了，这次我们做了下升级，分别用日式和风油醋汁和照烧汁也试了一番。三者略有差别，供你参考~酱油+青芥末：酱油自带的醇厚咸香解了牛油果的腻，可以突显了牛油果浓郁的油脂香；照烧汁+青芥末：照烧汁稀释后酱味、甜味稍减，同样能解牛油果的腻，却多带了点尾韵的甜；

日式和风油醋汁+青芥末：比酱油款更清淡、比照烧汁款少了丝甜味，但好像更好吃了一点点~

Timereveals,sodoesyourtaste.今天就给大家盘点一下水果的9种“创意”吃法，有的虽然第一眼看上去像是黑暗料理，但惊喜也同样隐藏其中。不难发现，其实吃水果和做菜一样，通过不同食材的搭配，以及口味和口感上的碰撞，同样可以创造出不同的滋味和体验因为篇幅的原因，还有很多很多奇奇怪怪的水果吃法还没尝试，下次有时间再一切去探索吧~

看完本篇之后，你最想尝试哪种？

编辑：十二｜图片：潘潘在美食路上死磕的


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