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说起沪上的西班牙餐厅，火爆魔都10年的「BrownstoneTapasBar布朗石西班牙餐厅酒吧」必定是老饕们的首选之地！如今，它更是凭实力荣登「年必吃榜」！

开一家火一家！在粉丝的强烈呼唤下，布朗石上海第4家门店完美落户前滩太古里。延续代表性的老旧红砖装修风格，融入欧洲古典风格的拱门设计，尽显高贵气质！

惊喜不止于此！新店开业之际，全新升级菜品重磅来袭。“会飞的海鲜饭”、美国带骨肉眼牛排、安格斯铁板蒜香牛肉…超多美味一秒唤醒你的味蕾！

海鲜饭绝对是西班牙菜的门面担当！作为每桌必点的人气TOP1，布朗石的海鲜饭几乎俘获了每一位客人的心。到底有哪些秘诀呢，现在就为你揭秘！

秘诀①：会飞

将锅竖着立起来，米饭几乎纹丝不动并且粒粒分明，诱人的色泽光是看着就叫人食欲爆棚呢！

秘诀②：料足

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经高汤熬煮5小时，每一粒米饭都吸饱了汤汁精华。搭配丰富的海鲜组合，日本贝柱、挪威三文鱼、鲜活文蛤、白虾、进口鱿鱼，目光所及之处都是料，一口下去大大的满足感！

西班牙火腿举世闻名，已有1千多年历史。好的火腿，一定是黑毛猪后腿制成！%伊比利亚血统，野生橡果喂养，经48个月自然发酵而成，是不可多得的人间美味！

Aljomar

整只超大火腿放置餐厅C位，现切现点超级吸睛。裹上蜜瓜、搭配餐前面包一起食用，咸香醇厚满口回香，还有淡淡芝士香气久久萦绕。

美国带骨肉眼牛排绝对的硬菜！带骨烤制使得牛排汁水充盈肉质愈加鲜美，刚上桌牛排的香气便侵占鼻腔，食欲爆棚令人垂涎欲滴~

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上桌前会贴心切成合适的大小，只需撒上些许海盐，蘸取秘制酱汁，便能将牛肉的鲜美完全激发。我们选择了五分熟，香醇温润的肉汁在口腔中四溢，鲜嫩而不失嚼劲，味蕾仿佛在阳光中绽放开来。

甄选高品质的安格斯牛肉，以蒜、迷迭香等调味，保留食物本真的味道。牛肉表面微焦，内里鲜嫩多汁，配上西班牙果酒，愉快的时光就此开启。

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橄榄油爆虾自带火焰出场，仪式感十足！高温烤制后的虾将橄榄油的独特香气完全吸入，多了几分迷人的味道！虾肉紧实Q弹，一口一个超级满足。

布朗石的烤羊架不愧是特色小吃之王！选用内蒙古大草原的羊肋排，手工去除肥油，经过12h秘制，羊膻味消失殆尽。搭配特制的杏仁酱，好吃到停不下来。

厚切金枪鱼炙烤封边，表面泛着微微的光泽感，新鲜肉眼可见！底部则以纯手捏牛油果打底，不仅摆盘精致，极大程度增加了食物的清新感，软糯可口鲜美爽口。

如此浪漫的氛围，自然少不了美酒作陪！升级版的sangria，酒的醇香碰撞鲜果的酸甜，风情万种春意红/白果酒带来双重味蕾享受。不胜酒力的朋友也可以选择无酒精的冰治柠檬水，冰冰凉凉酸甜解腻。

布朗石将西班牙风情演绎的淋漓尽致，不仅带来地道的美食美酒，店内的装饰也是极具风情。奔放的红色与复古金色碰撞出极具格调的欧式浪漫风，加入古典“拱形门”设计元素，氛围感瞬间拉满！

值得期待的是，还会有不定期精彩的西班牙舞蹈弗拉门戈表演，律动的旋律热情的舞姿，仿佛此刻身处异国。趁着太古里新店开业之际，快来布朗石，品尝地道的西班牙美食吧！

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「BrownstoneTapasBar」

布朗石西班牙餐厅酒吧