你见过最奇奇怪怪的论文是什么图片？

一教授为了抗议三流科学杂志发送垃圾邮件，回复了一篇全文只重复七个脏话字眼的论文，可没想到的是，它竟然还被出！版！了！

GetmeoffYour

FuckingMailingList

估计他也没想到自己的这篇论文 出乎意料地“被阅览过，并且评价 ”，并被允许出版。当然了，IJACT只能算得上是学术界的三流期刊，出现这样的乌龙我们也见怪不怪了。

杂志社不仅没有严格审核内容，还请了个匿名的评论员给文章打了个虚假好评，舔着脸找科勒索要美元的版面费。

但此时不得不说，教授就是教授，即使是这样一篇脏话论文，文章的排版也堪称排版教科书，非常的合乎标准。

而且，论文内容也足够震慑一众科研人，整整十页的内容只有一句话，“Getmeoffyourfuckingmailinglist”。

经典黄桃派经典黄桃派低筋面粉、鸡蛋、糖粉、水、色拉油、黄油、黄桃罐头。派中经典!浓郁香甜，美味可口。就连不爱吃甜品的也会爱上它。黄油隔水融化备用;低筋面粉过筛备用;把糖粉，黄油混合，使用打蛋器打至糖粉融化;接着分三次加入1颗鸡蛋液充分混合黄油;加入过筛后的低筋面粉打至黄油和面粉充分融合，直至揉成光滑不黏手的面团;取出面团按薄放入烤盘内（没有派盘只好烤盘替代）边缘按高2cm，用叉子插一下（防止烤时候鼓包）放入提前预热好的烤箱度烤10分钟。另取一盛器，将剩余的面粉、鸡蛋、水、色拉油（可以加适量炼乳增香甜）混合搅拌均匀备用;把混合好的液体馅料倒进派皮内8分满，均匀铺上切好的黄桃片，表面刷色拉油入烤箱中层度30分钟即可出炉装盘。猴赛雷翻糖杯蛋糕猴赛雷翻糖杯蛋糕鸡蛋、细砂糖、低筋粉、色拉油、翻糖皮、食用色素。萌萌哒小猴纸，吃着甜甜滴香蕉，心情棒棒哒~将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中，加入细砂糖，打发到颜色变浅，体积膨胀，滴落痕迹不会很快消失的程度后，筛入低筋粉拌匀后，加色拉油拌匀将纸托放入模具中，倒入蛋糕糊，七八分满即可入预热好的烤箱中层，上下火度烤15分钟左右取出晾凉，备用。这个照片用的是可可海绵杯蛋糕的将适量翻糖皮和色素混合均匀，擀成薄片，铺在杯蛋糕上，剪掉周围多余的部分。如果有波浪形圆模就更好了同理，一个较粗的圆柱形做成身体，四个长条做成手脚，用剪刀剪出手指脚趾，把胳膊和腿摆成蹲坐的样子，放在一边晾干制作头部。搓一个稍大的圆球，领两个小圆球，用指尖压成如图所示的形状调色，擀成薄片，用刻刀刻出眼部轮廓做出白眼球和黑眼球，粉色捏成三角形，用刻刀刻出嘴部，做成如图的样子把脑袋安到身体上再搓一条长尾巴安在身后。稍微倾斜一点，看起来更可爱。可以用翻糖粘合剂，或者把一点翻糖皮用热水化开，充当粘合剂。放到一边晾干制作香蕉。取大小大致相当的小球，搓成一头稍尖，一头稍粗的长条，微微完全一定弧度，并稍捏出方形的感觉，因为香蕉不是圆滚滚，而是稍有棱角。一点点深色小球，捏到尖的那一端再做扒皮的香蕉。一小块原色翻糖皮搓成圆头的长条，周围用黄色一条条包住半截， 稍弯曲即可将香蕉围在小猴身边，扒开皮的放在手里。蛋糕甜甜圈蛋糕甜甜圈低粉、鸡蛋、白糖、玉米油、巧克力、糖珠。海绵蛋糕只要鸡蛋打发到位就基本成功了（鸡蛋要常温的天冷就隔温水打发）相对戚风蛋糕的柔软湿润海绵蛋糕更瓷实些，烤好的蛋糕表皮香脆淋些巧克力点缀些糖珠是不是变的高大上了呢？3个常温鸡蛋和细砂糖放入打蛋盆里。用电动打蛋器中高速搅打（温度低要隔40℃左右的热水打发）提起打蛋器滴落的蛋液不会立刻消失即可（蛋液体积明显增大了）分两次把过筛的低粉筛入。每次都用翻拌的手法快速、轻巧的翻拌均匀。挑少许的蛋黄糊到装玉米油的碗里拌匀。再把拌匀的蛋糊倒入大盆里快速轻盈的拌匀。把拌好的面糊装入裱花袋里。面糊挤到模具里（模具刷油撒粉不然不好脱模）烤箱提前预热℃中层25分钟左右（时间温度仅供参考）蛋糕圈取出晾凉。融化适量的巧克力，随意的挤在蛋糕上，然后点缀少许糖珠即可。成品欣赏～下午茶时间到了。山药豆面包卷山药豆面包卷高筋面粉、白糖、鸡蛋、耐高糖酵母粉、牛奶、黄油、盐、山药豆。山药豆是山药蔓上结的珠状芽，长圆不一，淡淡的黄褐色外皮非常的薄，煮熟后变灰色，肉白质细。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药豆还含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药豆的皮含有丰富的微量元素，尤其是铜的含量很丰富，能够补充人体所需要的铜元素，这种元素对人体来说是很重要的，所以吃山药豆无需去皮。山药豆大多用来熬粥煲汤，这次做烘焙把它加入了面包里，咬上一口绵软香甜，非常有嚼头，丝毫吃不出是带皮的山药豆，既营养又美味！山药豆彻底清洗干净后，加适量水，加入白糖煮熟，晾凉备用。面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入）倒入高粉，中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）10分钟面成团后，按下暂停键，放入小块的黄油。继续和面，拉出厚膜即可，然后去掉搅拌棒，手上抹少许油把面团稍微团几下使表面光滑，开始进行发酵。（用手团几下这样发好的面团表面会很光滑规整）面团发酵至2倍大。手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。把面团整个称一下。再平均分成20个小剂子，排气团成光滑的小面团。面团擀成长条状。放上山药豆，轻轻的按几下。从一端卷起来，要卷紧哦，避免有空心。收口向下放，依次做好全部。摆入烤盘中，中间要留有缝隙。进行第二次发酵至1.5——2倍大。取一个鸡蛋打散（分量外）均匀的刷上全蛋液，表面撒上白芝麻。烤箱上度，下度，放入烤箱中下层，烤25分钟。上色后要及时加盖上锡纸（避免上色过度）成品图。金黄的颜色非常诱人~~~掰开一个，有拉丝的面包才好吃~~~面包组织细腻柔软~~~山药豆香甜软糯~~~用来做早餐包很不错哒~~~健脾益胃~~~滋补健身~~~营养又美味~~~

格子小面包格子小面包高筋面粉、抹茶粉、糖、黄油、牛奶、鸡蛋、酵母。好久没有认真做过一次有趣的面包啦。恰好收到新模具，就兴高采烈的用起来，做了这款小清新格子面包。将除黄油以外的材料，先液体的顺序放入面包桶。手机wifi启动和面功能。将面团揉至光滑。接着加入切块的黄油，继续选择和面功能大约15分钟。面团揉好之后分两份，一份加入抹茶粉揉至均匀。发酵至两倍大。分别将两种面团平均分为24小份。每四个小面团一组，两种颜色交叉着放入模具。盖上保鲜膜至面团发酵至两倍大。烤箱预热度15分钟。中途可以看下颜色的深度，如果颜色稍微上色了，就加盖一层锡纸，这样避免颜色烤过色。豆沙蛋糕卷豆沙蛋糕卷鸡蛋、纯牛奶、红豆沙、低筋面粉、玉米油、细砂糖、柠檬汁。超喜欢吃豆沙，特别是红豆沙，喜欢那股浓浓的豆香味儿。用豆沙做成各类甜点都非常的受欢迎。今天这个蛋糕卷本来想做原味的，家里有红豆沙馅儿，开始动手做蛋糕卷的一刹那，突发奇想把蛋糕卷做成红豆沙的试试？结果这一试，哇哦，成果非常的好。受到全家一致好评。方子分享给大家，豆沙控的亲们可以试试。方子所用28*28烤盘。牛奶，玉米油混合。红豆沙加入奶和油的混合液体里面。用手抽搅打均匀。加入蛋黄，我的鸡蛋比较小，连皮60克左右。如果是65克以上的大鸡蛋放4颗。搅打匀。筛入65克低筋面粉。成可流动的糊状，稍稍稠一点也没有关系。蛋清装入无水无油的打蛋盆里。加入5滴柠檬汁或者几滴白醋。用打蛋器打到鱼泡状加入三分之一的细砂糖。蛋液浓稠加第二次糖进去。出现纹路加第三次。蛋白打到湿性发泡即可。打过的蛋白蛋糕卷容易开裂，特别是新手要注意这一点。取一小部分蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀。倒回蛋白里继续翻拌均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入烤盘里。抹平表面，端起烤盘从20厘米的高度往下摔几下振出空气。放入提前预热好的烤箱中层，上下火度烤20—25分钟。出炉倒扣在烤网上揭去油纸。因为我要要用底部毛巾面做外面，那么为了卷好后底部服帖美观，用锯齿刀把毛巾面的一条边切出45度斜边。铺上一张油纸，借助擀面杖的力量卷起。就是右手拿着卷起油纸一个边的擀面杖，推卷向前走，左手负责扶着成卷。自己拍照只能用文字描述。不明白的自己找一个擀面杖试验一下就会了。卷好，包着油纸定型以后再切块儿。切块儿享用吧。成品图无油孜然薯条无油孜然薯条土豆、盐、孜然粉。炸薯条非常受欢迎，但是炸薯条油多，不健康。故很多人望而却步，无油孜然薯条，美味好吃，低卡，可以帮你解馋。土豆洗净，去皮，切粗条，清水浸泡3分钟捞出，沥干水；土豆条，放盐、孜然粉，均匀裹上静放让其充分吸收；将土豆条均匀摆放在锅上；盖上盖子，时间设置18分钟；PS：细条的时间可以12-15分钟盖上盖子，时间设置18分钟；PS：细条的时间可以12-15分钟金灿灿，放凉即可享受；全麦花朵面包全麦花朵面包高筋面粉、全麦面粉、鸡蛋、黄油、干酵母、纯牛奶、白芝麻、细砂糖。加了全麦面粉的面包麦香味很足，健康美味。按照这个配方做出来的面包柔软拉丝，非常好吃，搭配牛奶或果汁当早餐棒棒哒！除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。此时已经达到扩展阶段。进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。取出排气，分割成24等分。将面团揉圆,6个面团一份分别码放入4寸不粘圆模中。放温暖湿润处进行二次发酵。发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻。送入事先预热好的烤箱中层，上下火度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。10.　　出炉后晾凉即可食用。搭配牛奶和水果就是健康营养的美味早餐了。成品图。成品图。

看到没！图文并茂，格式 ，你说不发表你发表谁？

这篇文章目前在英文维基百科上还可以是搜到，感兴趣的朋友们可以搜来看看。

有人用脏话发文章

还有人用鸟屎发

其实小编看完文章的 反应居然是“学到了，学到了”。

这再一次向我们印证了没有不能发的选题，只有不够努力的科研人！

比起上面这篇较乌龙搞笑的论文，下面这篇论文就更厉害了，它靠着一坨鸟屎讽刺了SCI灌水的现象。

这是一篇来自多伦多大学的LuWang发表的文章，用鸟屎来作为原料之一来合成多元素掺杂的石墨烯，与常规合成方法比较性能。

作者一开始发文章的初衷也很简单粗暴，自从石墨烯在4年被发现以来，就带火了一种SCI体，只要往石墨烯里掺杂些元素，都能得到催化性能变好的结论。

比如你在WebofScience上查询石墨烯，以dope，graphene为关键词查询标题带有这两个词的就有个，年发表篇，18年篇，17年篇，16年篇，数目随着时间还是增长的，相信这个趋势还会保持！

香草咸餐包香草咸餐包全能面粉、温水、盐、糖、面包机酵母、橄榄油、盐、百里香、罗勒、迷迭香。每次去美国人餐厅，总是先给客人一小箩餐前包，新鲜软和，笔者总是先慢慢尝，考虑着如何造型烘焙，从中能否学出东西来，领导总是贪咀，一口气吃几个，等本人楞过神来，餐包都吃完了，到了吃正餐，领导又说不饿，他那份有时不得不打包（Togo）回家，心想，这人真笨，等下次再去餐厅时，笔者会提醒他，主菜没上前先别吃饱，起码要留08-90%的空肚，呵呵。话说回餐包，不同的餐厅餐包也不同式样，咸的甜的淡的，但个头一定不会大。所以笔者每次在美国人餐厅就餐时总有回家做餐包的冲动。先用一碗，放温水1杯，再放酵母2/3茶匙，糖1茶匙，盐1/8茶匙，搅拌均匀，静置15分钟，倒入面包机，再倒入面粉2杯+2汤匙，用Dough功能档（第7档），开机，等时间到后再重新开机，反复两次面团就OK了；取出面团后醒20分钟，再把面团擀成长方型；如果想包子大些，可卷成较肥短的面卷，如果想包子迷你些，可卷成较长较细的面卷，卷完后将接口捏住，再滚几下面卷，卷平接口；切成三角形；用一小碗，放全部表面调料，搅拌；将表面调料刷在包子表面，放入没加热的烤箱醒30-40分钟，开箱灯，再放一盆热水在包子的下一格，这样就有了温暖的环境醒包坯了，时间到了取出包坯，放在常温的地方，烤箱设°F，预热后放入烤箱烤12分钟，再将烤盘转°烤约12分钟， 用Broil功能档的低温烤3-4分钟稍上色就可以了。玫瑰花边披萨玫瑰花边披萨高筋面粉、白糖、盐、马苏里拉奶酪、火腿、洋葱、低筋面粉、耐高糖酵母粉、纯牛奶、披萨酱、青椒、红椒。面包机桶里倒入高筋面粉，低筋面粉，对角倒入白糖，盐。中间挖小坑倒入酵母粉，倒入牛奶。（避免酵母和盐直接接触影响活性）面和好后，自动进行发酵。根据天气情况适当调整发酵时间。利用发酵的空档来做蔬菜：青红椒，洋葱分别切丝，入炒锅炒至8分熟。（这样做更入味，还可减少蔬菜里的水份浸湿饼底）火腿切片，取一小部分切细丝（做花蕊用）面团发酵至两倍大。手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。取一小部分擀薄片放入披萨盘中。用叉子扎满小孔，避免烤的过程中鼓起来。剩下的面团擀厚度约2——3毫米的薄片，用圆形模具刻出圆片。五个一组叠放在一起。一端放入火腿丝。按紧卷起来，从中间一分为二。两个漂亮的玫瑰花就做好了。把花朵摆入盘中，中间要留有缝隙，抹上披萨酱。放入火腿片。放入炒好的蔬菜。再放一层火腿片和一层蔬菜， 放上奶酪。鸡蛋打散（分量外）用小刷子把花朵均匀的刷上一层鸡蛋液。烤箱提前预热：上度，下度，放中下层，烤25分钟。成品图。非关月季姓名同，不与蔷薇谱谍通。接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。闻道江南种玉堂，折来和露斗新妆。却疑桃李夸三色，得占春光 香。外层香脆、内层松软。口齿留香，品味浪漫~~~

奇葩论文

背后折射出的是科研界怪像

其实，这两篇看似很奇葩的论文，都在用自己的存在折射出科研界的论文发表怪像。

一个是天下科研人苦垃圾期刊久矣。当你辛辛苦苦完成一篇论文，还要提高警惕不要上了野鸡期刊的当。这些期刊往往虚报其影响因子和学术水平，或者使用一些其他手段冒充影响因子，并且具有高额的版面费。最重要的是，在这上面发表的文章基本不被认可，他们可以说是能骗一个是一个。

另一个就是追逐潮流，大发SCI水文的风气，就像上面说的石墨烯掺杂电元素，元素周期表中有84个稳定的元素（除去气体和碳），那么单掺杂的催化剂就能有84个，双掺杂的就能有个，三个掺杂的话就是个，四个掺杂那就是2*个，再加上每种材料能在多个领域内应用，按照模板来写的话简直是取之不尽用之不竭。

可问题是这样的文章有什么意义呢？真正的科研人应该不追随潮流，做修修补补的实验，发边边角角的文章，因为这是在浪费时间，浪费生命，同时也浪费了国家的财政，对科研的进步没有丝毫意义！历史的洪流冲洗不掉的只有那些真正解决问题的研究！而不是这样的水文。

不说了，我要去写SCI了。