迷迭香黑胡椒牛排

我爱吃牛排，但不喜欢厨房弥漫着浓浓的油烟味，更不喜欢自己身上也有浓浓的油烟味，所以用烤箱来做牛排，这样既能满足味蕾，也能满足自己的下厨需求。

原料：原切牛排、黑胡椒、迷迭香、盐、橄榄油、生姜蓉、圣女果、西蓝花。

做法步骤：

第1步、提前准备好所有食材。

第2步、在牛排上均匀的抹一层薄薄的盐。

第3步、抹一层薄薄的黑胡椒。

第4步、再撒一层迷迭香。

第5步、用保鲜膜包好，送入冷藏2小时入味。

第6步、烤盘中均匀的刷一层橄榄油。

第7步、放入牛排表面放少许姜蓉。

第8步、烤盘内放入切好的蔬菜。

第9步、ACA烤箱E43A开启上下火度热风循环预热。

第10步、预热之后，将牛排送入烤箱中。

第11步、牛排烤20分钟即可。

第12步、可以开吃啦。

小贴士：

1：烤牛排之前最好先腌制一会，方便入味。2：用高温烤牛排能最大程度锁住肉汁，如果喜欢口感更嫩一点的，需要缩短烘焙时间，我是做给孩子吃的，所以必须要烤透。3：选择牛排的时候最好选择原切牛排，这种是没有经过任何加工过的，我个人认为这种最好。工具：烤箱：ACA日落粉ATO-E43A烤盘：学厨WK

来自美食天下承灿妈咪CCM的作品。