会爆汤汁的口蘑

万能的芝士

清新的迷迭香、少许的黑胡椒

组成的芝士焗蘑菇

是你想要的做法吗

喜欢的一定要来试试喔~

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01

准备食材

白蘑菇

g

牛奶

g

培根

2片

盐

3g

芝士片

1片

黑胡椒粒

适量

蒜蓉

3瓣

马苏里拉芝士

40g

黄油

20g

低筋面粉

15g

02

制作步骤

步骤1首先把蒜剥皮成蓉，培根切成小块及芝士备好待用。

步骤2口蘑洗净掰去根部。

步骤3低温锅放入黄油融化。

步骤4小火热油加入蒜末。

步骤5油热爆香蒜末。

步骤6倒入培根块。

步骤7翻炒片刻至出香味。

步骤8倒入牛奶。

步骤9再加入低筋面粉。

步骤10一边把低粉搅拌开防止结块，一边小火慢火煮。

步骤11然后把芝士片也一起加进去。

步骤12加入适量盐调味。

步骤13最后研磨少许黑胡椒粒继续搅拌。

步骤14煮至芝士融化汤汁浓稠可挂刮刀即可。

步骤15拿起口蘑把芝士浓汤填到口蘑里。

步骤16在烤箱上铺上锡纸防口蘑在烤的过程中出水漏到烤箱中，再把填好芝士浓汤酱的口蘑放在烤篮中。

步骤17最后在芝士浓汤酱上面铺上马苏里拉芝士即可。

步骤18烤箱提前用度预热10分钟，把烤篮放入预热好的烤箱中层上下火烤20分钟左右即可。

步骤19吃上一口就会上瘾的芝士焗蘑菇，再在马苏里拉芝士上撒上一些黑胡椒粒增加口味上的层次感。

步骤20用迷迭香来带点缀一下更有食欲。

步骤21这道焗芝士口蘑既保持了蘑菇的清新，又有芝士的奶香，口感香浓醇厚，让每一口都充满浓浓的奶香味真让人欲摆不能！

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