有些话，虽然字不多，但蕴藏着极大的力量。孩子们渴望从家长口中听到这些话，而家长往往把它们埋藏心底。以下5句话，你常说吗？

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简易版四川沸腾鱼片食材主料：草鱼1条，芹菜1根，泡椒5个，泡姜1个，大葱1根，鸡蛋1个，花椒半匙，黄豆芽半斤。辅料：淀粉半匙，鲜豆瓣酱半匙，老干妈风味豆豉半匙，德庄火锅底料1/4块，生抽少许，料酒半匙，白胡椒粉少许。制作步骤1、新鲜的鱼片用清水清洗干净。买鱼的时候叫师傅给我们片的稍微大块一点。我们用盐和鸡蛋清。把这个鱼片拌匀，腌五分钟。然后再放料酒和水淀粉。拌均匀。备用。2、清水里加点盐，把黄豆芽焯熟，放进碗中备用。3、热锅起油。放入姜。葱段煸炒。再放入1/4块的火锅底料。转成小火。扁出红油。转大火，放入老干妈风味豆豉和郫县豆瓣酱。继续炒倒入

蒸海蛋蒸海蛋是湖南衡阳过年时节的一道年夜饭传统名菜。衡阳又名雁城，位南岳衡山之南，蒸水、湘江、耒水在此三江交汇，物产丰富且山水风光极佳。衡阳人过年，餐桌上除了头碗、酿豆腐、鱼，还有一道海蛋也不可少。虽名为海蛋，却无一点海鲜点缀，取其内容丰富之意，所谓海纳百川矣。选新鲜的鸭蛋搅成蛋液，与炒好的木耳丝、肥肉丝、马蹄或冬笋丝混合，旺火上蒸熟。年前蒸上几碗，待客或自飨前改刀切成菱形或方形块状，回锅洒青蒜、红椒稍焖，色泽亮丽、入口滋味醇厚，象征着一年的日子红红火火。食材主料：鸭蛋g。辅料：油适量，盐适量，马蹄适量，香菇适量，黑木耳适量，肥肉适量

笋干烧肉食材明细 　　主料：五花肉g，干笋干g。辅料：盐适量，生姜适量，小葱适量，山楂适量，桂皮适量，八角适量，白砂糖适量，酱油适量。笋干烧肉的做法1备好笋干2将笋干用清水泡上，至少一天，中间换水，并清洗若干次，至发白变软。第二日取一高压锅加压10分钟，无高压锅要煮30—45分钟。3将煮好的笋再泡上一天。4备好香料：小葱、生姜、山楂、八角和桂皮。5将有肥有廋的肉泡水一小时，泡去血水，这样做与焯水类似。6取一炒锅用小火将肉炒干。注：1.不要放油，干炒。2.炒的过程还会有血沫水浮出，将血沫水倒掉，继续炒一直到无血沫水为止。7水分炒干后下香料。

对不起

每个孩子都不希望自己被指责，尤其当家长误解自己的时候。孩子渴望家长的那句“对不起”的背后，无非是想得到家长的理解，证明自己是值得被爱的。然而，当那句“对不起”被家长隐藏的时候，孩子内心上的伤痛，也正随着愤怒、悲伤、委屈等情绪一点点地累积着。

当家长意识到自己的言行误解了孩子时，应及时道歉。除了及时澄清，消除误解以外，一个敢于正视自己的错误的家长，将能树立一个勇于担当的形象，以身作则，这对孩子有极大的正面而积极的影响。

“对不起”，尽管只有三个字，传递的信息却是，你没有那么糟糕，我误解了你，甚至伤害了你，我有不对的地方，我承认我的错误，并向你真诚地道歉。

柠醋陈皮糖醋小排食材主料：猪小排g。辅料：陈皮5片，迷迭香适量，黄酒适量，八角适量，柠檬醋适量，老抽适量，盐适量，冰糖适量，香油适量。制作步骤1、猪小排焯水，去除血沫。2、小排加水，水盖没小排为宜，倒入酱油、黄酒、八角盖上锅盖中火煮20分钟。3、打开锅盖，捞出八角、放入陈皮，迷迭香、翻炒几下，大火煮7-8分钟。4、尝味，如不够味可再加盐，倒入柠檬醋、冰糖、香油，调至最大火不停翻炒，使小排上色；翻炒均匀待汁收得差不多了，即可出锅小贴士没有柠檬醋用黑醋和白醋勾兑也可，酱油不可太多，不够味可以加盐。糟钵头糟钵头是上海的地方传统名菜，属于本

糯香玉米排骨湖南菜不仅香辣鲜美，烹调方法更是多姿多彩，其中蒸菜就独具一格，蒸菜能很好地锁住食材的原汁原味，也保留了食材的营养。这道糯香玉米排骨，是在糯米蒸排骨的基础上，加了杂粮-金黄色的玉米粒，口味鲜嫩，营养丰富。食材明细主料：排骨g，糯米g。辅料：盐适量，老抽适量，料酒适量，香葱适量，生姜适量。糯香玉米排骨的做法1糯米洗净，用清水泡30分钟2排骨飞水，飞水时加姜片3洗净排骨，沥干水，加盐、老抽、料酒腌制20分钟4将腌好的排骨放入泡发的糯米中，混合均匀5

02

这种事情不会再发生

当家长意识到自己的言行已经给孩子带来极大的伤害时，应该第一时间坚定而决绝地告诉孩子“这种事情不会再发生”。

不少人都有过这样的成长经历，当家长伤害了自己的心灵，而家长却从未意识到，或者意识到了，没有任何的反应与表示，甚至是搪塞、否认、狡辩。

对于孩子而言，尽管从辈分上，自己未能与家长平起平坐，但是孩子的心理上，常常有着一杆天平，自己在这头，家长在那头。孩子往往渴望的是能够平等、真诚地沟通，而当天平常年失衡时，尽管家长看似占着上风，但孩子的心，早已跌入谷底。

如果说“对不起”是一颗救心丸，那么“这种事情不会再发生”则是一颗定心丸。在孩子受伤时，“这种事情不会再发生”的分量重如泰山，一是修复现实的创伤，二是给予了孩子希望。

这是一句一言九鼎的话语，假如家长总是不停地重复保证，却一直不停地故伎重演，那么孩子的信任也将随着这句话频率的提高而下降，其功效也将逐渐丧失。

03

焦熘丸子食材明细主料：肉丸子g。辅料：油适量，酱油适量，糖适量，醋适量，淀粉适量，鸡精适量，葱适量，蒜薹适量。焦熘丸子的做法1准备好食材。2取一碗，加入适量的清水，加入淀粉酱油糖和醋鸡精搅拌均匀成料汁。3将葱切碎，蒜薹切碎。4锅中注入油烧热，把丸子过油，捞出沥油。5锅中留底油，下入葱碎炒香。6倒入调制好的料汁，小火烧开至浓稠。7倒入过油的丸子。8轻轻的翻炒均匀，加入蒜薹碎翻炒均匀即可。小贴士炸至丸子的时候已经加入盐了，所用调制料汁就不要再添加盐了。丸子要先过油炸至，这样才能使丸子外焦里嫩。口感更加。芥末鸭掌芥末鸭掌精选上好鸭掌，辅以芥末入味，是一道冲辣香脆，鲜

酒卤鸭材料主料：鸭2克，调料：盐10克，白皮大蒜克，姜10克，黄酒克，玉米淀粉5克，胡椒粉1克，猪油克做法1.鸭宰杀治净，将净鸭从翅下开一刀口，取出内脏，剁去翅尖、脚爪和嘴壳，洗净；2.将精盐5克放小碗内，加水少许溶化，抹遍鸭身；3.姜洗净，切碎，用纱布过出姜水，入锅内入烧开，捞出姜茸不要，做成姜汁；4.取一半姜汁放碗内，加入精盐适量和黄酒50克，溶化后倒进鸭肚内；5.把整理好的鸭放入汤碗中，上笼蒸至八成烂时取出，原汤汁留碗中备用；6.炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至七成热，将鸭下锅炸至淡黄色，捞出沥油；7.蒜瓣洗净放在盘内；8.将炸好的鸭剁成0.7厘米宽、

福建炒虾面材料油面公克，虾公克，鱿鱼丝50公克，肉丝50公克，蛋1个，韭菜段50公克，银芽50公克，葱2根，蒜末1小匙，调味料A.高汤㏄，是拉差辣椒酱1大匙，老抽2小匙，鸡精粉1小匙，鱼露2大匙，调味料B.柠檬1/4个，虾粉1大匙做法1将虾去头留尾，并剥除虾身的壳(将虾壳洗净后剁碎备用)，再与鱿鱼丝一起放入沸水中汆烫后捞起沥干。2葱切段；蛋打散成蛋液备用。3另起一锅放入高汤及剁碎的虾壳，以中火煮约2分钟至香味飘出时，滤除虾壳，留汤备用(剩约㏄)。4另热一油锅，以小火爆香葱段及蒜末，转中火，放入蛋液炒熟，再放入肉丝及作法1的虾、鱿鱼丝快炒数下，加入调味料A以大火煮至滚，再放入油面炒至汤汁快收干时，加入韭菜段及银芽炒透后盛起，挤上柠檬汁并撒上虾粉拌匀

我爱你

“我爱你”，这是一句多少孩子梦寐以求能够从家长口里说出来的话，这是一句多少家长想表达却深埋心底的话语。

当孩子受伤时，特别是当孩子觉得自己犯了错，闯了祸，往往担心、害怕家长不爱自己了。这个时候一定是他最虚弱的时候，请用爱为他作最好的治疗。纵使有千言万语，莫错过一句“我爱你”。

扑豆角炒肉扑豆角炒肉是一道小时候非常喜欢的菜，味道鲜美，十分下饭。豆角的营养价值很高，富含各种维生素和优质蛋白质。扑豆角炒肉是豆角的一种很常见的做法，吃过的人肯定留下深刻的影响。其主要食材包括新鲜豆角，鲜瘦肉，辣椒，酱油，鸡精，味精等。nbsp;食材明细主料：新鲜豆角：适量鲜瘦肉：适量。辅料：辣椒：3只。扑豆角炒肉的做法1.把扑豆角洗干净切合适的长度，把辣椒切成圈圈。把肉剁碎拌一点生抽。2.先把油放锅里烧开，放几粒豆豉，把豆角和辣椒倒入锅里，炒几下放入适量的盐，倒入酱油，起锅。

鸡肉海藻丼饭食材明细主料：海藻10g，洋葱60g，鸡胸肉g，日本酱油18g，鸡蛋65g。辅料：清酒4g。 　　鸡肉海藻丼饭的做法步骤1.煮海藻：开水加热，放入海藻，煮熟，有一股鲜香哦~2.腌鸡肉：鸡胸肉切块，加入日本酱油，腌制几分钟~3.炒鸡肉：鸡胸肉放入油锅中煎炒，加入洋葱一起翻炒熟后，倒入海藻汤;4.加蛋液：倒入鸡蛋液，煮至半熟，将炒好的料铺在煮熟的米饭上，就做好了哦!韩式烤鱼糕食材明细主料:荆州鱼糕4片，红辣椒1个，鸡蛋1个，生菜1颗。辅料:豆瓣酱1勺，姜2片，蒜2瓣，生抽

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红扒水鸭红扒野鸭，是徽菜里的一道名菜，充分体现徽菜重色重火攻的特点。安徽皖南物产丰富，野味众多，因此，徽菜里面，有很多野味入菜。这道菜鸭肉酥烂，香浓可口，营养价值高，好吃的很。食材明细主料：水鸭0g，上海青g，五花肉50g。辅料：香菇50g，八角5g，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，糖适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量红扒水鸭的做法1水鸭宰杀洗净，从脊背开刀，除去内脏洗净。2将五花肉切片、姜切片，香菇发好，葱洗净。3锅里加水烧开，将鸭子入锅焯水洗净。4焯水的鸭子洗净入砂锅。5砂锅里加水，加入五花肉，水发香菇，八角，姜片，葱。加料酒，盐、生抽、老抽、白糖等，然后大火烧开

我为你感到骄傲

多少孩子，终其一生的努力拼搏，仅仅为了获得家长的一句肯定。

孩子内心脆弱的时候，更需要家长的及时肯定。假如孩子总是得不到家长的肯定与鼓励，除了一根筋死磕到底地证明自己以外，还有可能走向极端，自暴自弃，或破罐子破摔。

“我为你感到骄傲”这句话所传递的信息是，你的努力和付出，你的成绩和进步，我看到了，你很棒！在“看到”的基础上“肯定”，是家长需要传递给孩子的态度。

大多数父母，对孩子有期望与要求，当孩子达不到自己的期望时，可能会表现出指责、不耐烦、失望的态度。尽管这一定程度上可能会促进部分孩子发愤图强，但是这往往也传达了一种信号“你是优秀的，我才爱你”，潜台词就是“如果你不够优秀，我就不爱你了”。

对于孩子而言，在有条件的爱中成长，时常会感觉到受伤，质疑家长爱的是否是自己。因此，“我为你感到骄傲”，应传递一种过程导向，即为孩子的品质、努力和进步而骄傲，而非仅仅因为结果与成绩。

05

我永远不会离开你

家长跟孩子最终是注定分离的，为何“我永远不会离开你”这句话具有疗伤的效果呢？原因在于当孩子受伤时，常常会有强烈的恐惧与焦虑，担心家长抛弃自己，其状态往往是退行到一个婴儿的状态。

一般小孩在6个月的时候，就会与母亲（或最初的抚养者）之间建立起依恋关系，当母亲消失在视线中的时候，孩子会哭闹，此时会有一种被遗弃的感觉。假如在最初阶段母婴间的依恋关系没有处理好，对孩子而言，内心会留下一种创伤。而当日后再次出现创伤性事件时，孩子就会重新体验到了被母亲抛弃时的创伤性场景，痛彻心扉。

作为家长，应让孩子体验到一种被爱照顾着的感觉，“我永远不会离开你”，是一种处理创伤的稳定化技术，它能把孩子带到与母婴一体化的那个温暖、舒适的场景中，让孩子在正性的体验中，修复根源于童年早期时的创伤。

“我永远不会离开你”，传递的更多是一种精神上的陪伴与关怀，即便在现实层面，我离开了你，但是我对你的爱，将会内化为一种力量，在你心底，陪伴着你，温暖着你。