拿破仑每次上战场之前都会做一个小动作，那就是一定要给自己全身喷满香水，而且只喷茉莉香水。

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为什么法国香水那么有名呢？因为当时的法国人不愿意洗澡，最爱干净的贵妇可能一年才洗两次澡，多数的法国人甚至一生从来都没洗过澡，连路易十四这位伟大的太阳王，竟然六十年都没洗过澡，现在想想是不是匪夷所思?

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他们不仅不爱洗澡，生活方式也很不卫生，生活中的垃圾污水随处倾倒，整个城市肮脏不堪，臭气熏天。这时，法国的名流贵族开始使用香水，来掩盖自身的体味和城市的污浊味。

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十六世纪，意大利香氛引入法国，法国的街头开始出现香水门店，香水逐渐开始走向工业化道路，直到现在人们一提起香水，就会联想起情调和美好。

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提起香水，我原先觉得这个离自己很远，直到有一次我逛宜家发现了一种香薰蜡烛，我原先并不知道这是有香味的，只是打算买回家照明用的，但意外地闻到了一股花香。

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以后就爱上了这种香薰蜡烛，每天晚上我都会点一盏香薰，我喜欢那种香气慢慢弥漫开的味道，那一刻会觉得很幸福。

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在人类感官世界里，嗅觉是比较容易受忽视的一环，但是科学家告诉我们，当我们咀嚼食物时，造成口中空气的震荡，食物中所含的香料，经由鼻腔传达到脑皮质。

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因此，百分之七十五的味道来自嗅觉而非味觉。比如，花椒的麻、大蒜的辣、芹菜的清香等等这些味道，其实不是尝到，而是闻到的。

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对于不喜欢的东西，人可以闭上眼睛，可以捂住耳朵，却不能逃避味道，因为味道和呼吸同在。香水美好的真实原因，是因为看不到它的存在，香气是遮住眼睛也能感受到的唯一美丽的存在。

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所以人对于气味的喜好是藏不住的，一个人的味道，比如体味，是最隐秘而真实的东西，它会在不知不觉中透露出你的情绪、你的所思所想。在最原始的社会中，动物是通过相互间的体味辨认是否有危险，甚至会通过气味寻觅自己的伴侣，比如我们家的猫咪就经常会凑在我身上闻一闻。

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人其实都是对气味很敏感的，只不过很多时候没有意识到，比如同样一条街道，夏天的味道和秋天不同，同样的香，点燃的心情不同，闻到的味道也是不同的。

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每年夏天，都会在路边看到有卖栀子花的老奶奶，挎着个小篮子，里面放着一朵朵栀子花，路过的时候顿时感觉芳香扑鼻，会让人忍不住买一两朵，放在车上，放在办公桌上，闻着花香，一整天的心情都会好起来。

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人类社会对于香气的喜爱，有着悠久的历史，古埃及、中国、印度、巴比伦、希腊等等，都有丰富的芳香文化。一九二八年，法国化学家贾馥斯在一次实验里手被烧伤，他立刻把手浸泡在一大罐薰衣草精油里，出乎意料的是，烧伤很快就愈合了。这个亲身经验启发了他研究精油的兴趣，并发明了芳香疗法。

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芳香疗法，就是利用芳香植物的纯净精油来辅助医疗工作的另类疗法。说详细点就是人们从大自然中的各种芳香植物的不同部位中提炼出有不同气味和颜色的精油，比如桉树的叶子，玫瑰的花，佛手柑的果皮等等。

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有很多植物的香味对人体很有益处，比如薰衣草，就有镇静作用，可以缓解头疼失眠等症状。薰衣草既可用来沐浴、按摩、润肤、饮茶，还有消毒消肿，辅助消化、呼吸、神经等系统的功效，说它是神仙草，也不为过。

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我记得经常用的蒸汽眼罩，用得最多的就有薰衣草味的，还会常用洋甘菊的，它的气味清淡温和，混合了一种草香和青苹果香，让人一下子会变得安静。

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再比如另一种植物，迷迭香，据说能让人缓解遗忘，增强记忆。《睡美人》的童话故事你一定听过，但是，你可知道在原始版本里，昏睡了一百年的睡美人，不是被白马王子吻醒的，而是被一束迷迭香给唤醒的。

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在古埃及文明里，迷迭香象征着永生和爱情的专一。欧洲文明承袭了这个传统，迷迭香它反映的是人类最深层的恐惧，害怕遗忘，也害怕被遗忘。?

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迷迭香在人生两个重要阶段占着特殊地位，人们在婚礼时用迷迭香做成花环为新娘戴上，代表海誓山盟，永生不忘，在葬礼时也会放一束迷迭香，象征永生。

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而迷迭香还有一个美称，叫海上灯塔，因为它的香气很浓烈，当外出的船迷失方向时，迷航的水手可以凭这浓浓的香气来寻找陆地的位置。很多欧洲女性在老公出门旅行时，会把迷迭香夹在他行李箱里的衣物间，据说可以防止外遇。

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一个植物的香气竟然有这么神奇的功效，这让我联想到之前读《红楼梦》，贾宝玉进入秦可卿的房间，宝玉一进去，感觉到一阵甜香袭来。这是他进入秦可卿房间的第一个感觉，感官第一个放松的常常是嗅觉，气味它有一种刺激性，它往往比视觉的诱惑性强，会使人进入一种感官朦胧和不理性的状态。

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香味就是会让人如此迷离。比如在印度的一些庙宇里，你会闻到各种香，整个人就会有点晕，感官会突然处于不清醒的状态，这种香气同时也会造成视觉上的朦胧感。所以在这样朦朦胧胧的香气里，贾宝玉才会做出那个著名的太虚幻境的梦来。

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在所有植物的香水中，以玫瑰、茉莉和桔花三种天然精油最为昂贵，为什么会这么贵呢？因为所需鲜花的数量极大，而且要耗费巨大的人力。比如茉莉花，它的花苞很柔弱，只能用手采摘，机器无法替代，花农们清晨就得起床，背着竹篮在一排排密密的茉莉花丛间采花。

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一箩筐一箩筐的茉莉花送进工厂，还需经过几十道工序才能才提炼出精油，八百万朵茉莉花才能提炼出一公斤的精油。难怪香奈儿5号香水为什么会那么贵，因为里面就有玫瑰和茉莉，而且为了保证品质，它只用来自法国南方格拉斯的精油，就使得香水越来越贵。

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所以历史上关于香料的贸易一直是最热门的交易，也诞生了很多富豪大亨，比如一六四九年出生于波士顿的耶鲁先生，他在英国殖民地的东印度公司任职，他经营香料，尤其是丁香，发了大财。后来他捐款在美国康乃迪克州的创建了一座以他的名字命名的大学，也就是耶鲁大学。

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历史上，中国人和中东、波斯人做生意，最早就是在广州卖瓷器和丝绸，以换取对方从热带运过来的香料。所以中国人很早就很重视香料，尤其是在中医里。比如让人提高脾胃功能，中医专门有种方法叫芳香醒脾，用砂仁、安息香、龙涎香、木香、沉香，还有那种比较凉的冰片、麝香，都对脾胃功能有刺激。

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很多人中暑以后，就是处于一种身体蒙蔽状态，不吐，也不泄，整个人就好像被冰镇住了。这时候就要用那种特别香的药，比如藿香正气水。若不太管用，还会用到苏合香丸，而苏合香也是一种香，中药店里边有很多这种奇珍异香。

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那么，香水最合适喷的位置在哪儿呢？应该喷在脉搏跳动的部位，比如手腕和颈部，因为体温能让香气慢慢扩散。双腕喷了香水后也不要互相摩擦，因为那样会破坏香水的立体感。

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今天，香水已经成为生活重要的一部分，它不但配合不同的年龄、职业、场合，也表现个人的个性、心情、欲望和期盼。当年，一个年轻女孩曾请教香奈儿，香水该擦在身上哪些部位？她的回答是，擦在任何你想要被吻的地方。

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你是不是也想给自家添一盏香薰灯呢？忙碌完一天的工作，下班回到家点一盏有情调的灯，听一曲轻柔舒缓的音乐，看一部《闻香识女人》的电影，把日子过得丰满些，诗意些，这才是一个人应该拥有的芳香四溢的生活。