迷迭香是一种集药用与食用于一体的具有重要经济价植的天然香料，是最早被使用的药草植物之一，在全世界很多国家和地区均有种植，比如南非。迷迭香喜生长于干燥、阳光充足的沙砾地带，类似杉针叶状的叶子在阳光照射下或经碰触便会散发出清新怡人的芳香。迷迭香精油及提取物便是自花、叶中萃取。

迭迭香在香料的应用上没有细分化学类型，具有超强抗氧化能力的“迷迭香提取物”是这一植物提取物的统称，据年欧盟发布(EU)/56条例，批准迷迭香提取物可作为抗氧化剂用于油脂中。

有研究报告：迷迭香提取物具有强抗氧化作用，其抗氧化功效远高于现有的VC、VE、茶多酚等天然抗氧化剂，是人工合成抗氧化剂BHA、BHT的2到4倍，并且性质稳定、安全。具有延缓衰老、防腐、抗菌、抗氧化等功效，故在食品、保健、医药、化妆品领域都具有广泛的用途。

迷迭香（Rosemary）

学名：RosmarinusofficinalisandR.pyramidalis

芳香疗法中除了薰衣草之外，最重要的唇形花科植物大概就是迷迭香。它是灌木植物，有着银绿色的针状叶和浅蓝色的花瓣。几乎整个欧洲都可以见到它的踪影，但海边地区的数量最多。迷迭香原产于地中海沿岸，而它的英文名字是由两个拉丁文（ros和marinus）演变来的，意思是“海之朝露”。根据古老的传说，迷迭香的花本来是白色的，在圣母玛丽亚带着圣婴耶稣逃往埃及的途中，圣母曾将她的罩袍挂在迷迭香树上，从此之后迷迭香的花就变成蓝色了。

Rosemary迷迭香—让大脑换一种方式休息

Rosemary迷迭香是带有香气的常绿灌木。迷迭香叶经常被使用在馅料、烤羊肉、烤猪肉、烤鸡和烤火鸡等食物上，用以增添香气。在希腊、罗马、埃及和犹太文化中，它是神圣、备受尊崇的。

它可以帮助健康的消化功能，

减轻肌肉和关节的酸痛,

解除呼吸道阻塞，

缓解常常脱发的困扰，

提高专注力和记忆力。

1、在读书的时候，使用迷迭香，使人头脑清醒、条理分明。

2、在呼吸系统有问题的时候，迷迭香对哮喘、支气管炎、粘膜炎、鼻窦炎和咳嗽有一定的帮助。

3、在头皮头发状况需要改善的时候，迷迭香有利于调整头皮功能失调。

4、在需要大量背书的时候，使用迷迭香帮助活化脑细胞，使头脑清楚，增强记忆力。

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