它香味浓郁，据说古代匈牙利女王喜欢用它泡澡。而古代人相信它可以加强记忆力，所以它也有“海上灯塔”之称。

当外出的船迷失方向时，迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。它——就是迷迭香。

迷迭香，拉丁学名（Rosmarinusofficinalis），是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。

从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。

作为草木染的染料，迷迭香也能染出华丽的色调，从水鸭绿到深灰色，再到绿色。

彻底清洗亚麻布，并将亚麻布浸泡在水中。使其保持湿润直到开始染色。将迷迭香放入一个盛有2/3水的大号不锈钢锅中，水要没过亚麻布。

先煮沸，然后小火煨40分钟，直到达到想要的颜色为止。将迷迭香滤出，用过的迷迭香可以废弃，也可以保留下来下次使用。

戴上防尘面罩，将铁粉加入染浴中，搅拌均匀。将浸泡好的亚麻布放入染浴中，继续小火煨20~40分钟。

先让亚麻布冷却，然后使用中性肥皂清洗。将亚麻布悬挂或平铺晾干，避免阳光直射。干燥后，将亚麻布裁剪成桌布和餐巾。

注：部分图文选自网络