在家轻松搞定西餐～特别喜欢吃西餐，其实做做也不难的～我的私房秘制，快来试试吧～

By荷碧

1、奈特兰黄油，煎牛排，做饼干，面包都很不错～

、所需材料，部分

3、牛排水冲下，厨房纸，吸干水分

4、用刀背横竖拍一下，如图，翻面，两面都锤松

5、倒入红酒、生抽、海盐、黑胡椒碎，迷迭香腌制0分钟左右

6、冷水入锅，放入意面煮7～8分钟

7、有一点硬心，可以捞出，过水备用

8、锅内放入一小块黄油，10克左右，放大蒜粒，两面煎黄，有蒜香味，放入西红柿丁，一点点盐炒软

9、加入少量水，罗勒叶，煮下，放入煮好的意面，翻炒一下，不要煮干，留点汤汁好吃

10、黄油，放入平底锅中，大约0克，小火融化，调大火

11、放入牛排煎，大火，用铲子按压煎二十秒左右，表面焦化，翻面用铲子按压煎二十秒左右

1、放入焯好的西兰花，意面，摆盘，开动～

1、煎牛排一定要大火，快煎，小火慢煎，可能咬不动的

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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