艺人中会做饭的不在少数，但是会做饭颜值又高的并没有几个，而张若昀肯定算一个。近日张若昀在傍晚的时候展示了一道厚切战斧牛排，搭配上法式土豆泥，惹得不少粉丝为之狂呼。而老婆唐艺昕也秒变迷妹，直呼老公全能。在许多网友看来，张若昀做饭这么好，颜值又高，简直是才艺双全。其实张若昀的厨艺是受到网友的考验并认可的，之前经常深夜发微博晒出美食，让不少迷妹纷纷表示：你是来深夜投毒的吗？

其实战斧牛排的观赏性很好，并且气场十足，对于一些经验丰富的老饕来讲，战斧牛排是与烤乳猪齐名的菜肴。但是战斧牛排长度都会在35公分之上，而且想要制作的话，一般的烤箱是塞不下这么大牛排的。那么战斧牛排搭配土豆泥这种吃法，可谓是对西餐有一定理解的人，才会选择的搭配方式。

战斧牛排的英文是Tomahawk，其意则是印第安人用的战斧来展现力量和自由，之前这种牛排在国内并不流行，不过在美洲等地区，喜欢这道菜的人不在少数。想要吃到战斧牛排，从牛肉上就要下足功夫，战斧牛排出自于八个月大的牛身上，对于饲料也是有十分严格的标准的，每块牛排大概是一公斤重，也就是牛身上从第六根到第十二根肋骨。

战斧牛排口感丰富的原因就在于这块肉脂肪分布的较为丰富，寻常来讲的话，一份战斧牛排可以够3个人吃。那么张若昀的战斧牛排是怎么做出来呢？其实做出战斧的方法并不难，和寻常牛排的制作方法相差无几，牛排解冻之后进行腌制，加上黑胡椒以及迷迭香和橄榄油进行冷藏十五分钟，之后下锅煎到喜欢的成熟度就可以。

战斧牛排入口的第一感觉就是细腻，十分软嫩的牛肉搭配黑胡椒来刺激味蕾，使人食欲大开。而搭配牛排最好的伴侣就是红酒，红酒的类型可以选择原产地澳洲的解百纳，因为牛排口感较为厚重，所以选择解百纳类型的红酒解腻是最好的选择。红酒的酒香呈馥郁口感，与牛肉丰盈的口感撞击之后产生的效果十分理想，也会使得汁液更加浓郁，牛排的肉香会在口中四溢开来。

土豆泥是一道配菜，土豆泥在西餐中的角色就是餐前小食，主要作用就是负责开胃和解腻，但是土豆泥在西餐中可以称其为万金油，几乎是一道百搭的配菜。如果从营养学的角度来讲的话，土豆泥提供的营养物质为淀粉，焦香的土豆泥搭配时蔬沙拉，主食完全配给丰富，并不需要其它的主食。而按照西餐的流程来讲，主菜之前也会有数道小食或者是甜点来供给食客。

那么看完张若昀的战斧牛排，你的晚餐又吃的什么呢？这道战斧牛排的做法并不难，如果有时间的话，还是建议尝试一下，配一杯地道的红酒，感受一下战斧牛排带来的魅力。你们说呢？欢迎大家留言评论，我会一一回复的，谢谢。