珍贵时光

火车，在人的意识当中，就算一个到达和前往的象征词，到达理想的地方，前往幸福的彼岸，“choochoochoo…”一辆装载着一杯杯酸甜清新的饮品的欧洲老式火车缓缓驶过，不禁让人想起风行儿童界的那部小火车动画片——火车们“生活”在他们的“王国”，每天兢兢业业地发挥自我技能，完成各项任务。

这里是威那督火车主题餐厅，也是火车们的“领地”，来自德国的各式火车模型每天“奔跑”在环绕餐厅各处的轨道上，为宾客送上清新可人的特调软饮和捷克啤酒。

玩物“励志”：“玩”出来的火车主题餐厅

餐厅老板旅居捷克多年，与当地美食文化结下不解之缘，其子则是地道的“火车迷”，惯于“天马行空“的他产生了把二者结合的想法，成就了亚太地区首间捷克火车餐厅官方授权的主题餐厅，为身心热爱旅行的家庭在广州带来捷克的”火车味蕾之旅“。

火车模型在餐厅四处迎来送往，把各色饮品、啤酒送至各个站台（餐桌），这一切看似简单，然而其运作却不亚于真实的铁路系统。

为了保证各辆列车和各个轨道之间的通畅行进，威那督火车主题餐厅不惜重金聘请捷克铁路工程师进行轨道的走向设计，同时安排各辆列车的调度。餐厅内列车只能由专人操作，保证饮品顺畅“运送”至各位宾客手上。

工程师更是亲手搭建整个轨道系统，为这些价值不菲的火车模型建造最好的“归宿”，小至轨道旁的小石子，大至轨道经过的“山脉”和“站台”都是他们的心血之作。疾驰于捷克的各大城市与山野之间，趣意盎然。

宾客安坐在自己的餐桌前，犹如置身巨大的“火车王国”，期待途径自己“领地”的小火车带来的各种味蕾惊喜。

治疗“手机依赖“，享受欢乐的亲子时光

“手机重度依赖症”在当下仿佛成为了人人自危的“疫情”，吃饭时间看手机的不仅是离不开工作和朋友圈的成人，更有那些“坐不住”的小朋友。父母祭上手机，满足他们看“社会猪”、“吃鸡”等的要求，只求他们安静地坐下来用餐。殊不知这个举动却让原本围坐在一起的一家人，变成了“同桌异梦“的”搭台“食客。

幸好在威那督火车主题餐厅“疫情”得到控制。一辆辆精致逼真的火车让落座的人们目不暇给，眼睛跟随着火车轮的滚动，追寻美味的源泉；

小孩子不再吵闹着要离席玩乐，安静地在座位上欣赏火车的轮转和建筑、路桥模型的种种细节，更可以等待着自己喜爱的饮品乘坐火车从“远方“而来。此时正是最优质的亲子时光，父母和孩子交流着对火车的认识，讨论自己喜欢的火车，畅想一家老小前往捷克探寻奥匈帝国的繁荣和前苏联社会主义的踪迹……

”人未动，心已远“，在威那督火车主题餐厅浓浓捷克氛围中也可以略探东欧风情，欢乐地在火车的“choochoo…”鸣笛中珍藏亲子时光。

还原捷克风味，优质食材打造亲子盛宴

在美食“百花齐放“的广州，没有两道板斧，岂敢叫卖优质；在注重饮食均衡的今天，不够营养健康，哪敢”笼络“孩子。威那督火车主题餐厅致力把正宗的捷克菜带至本地，从食材源头开始严格把控，为宾客带来味蕾上的满足，更为每一个家庭保证每一次用餐的营养健康。

餐厅主营食材均从原产地入口——西班牙的土猪、捷克的啤酒、欧洲各国的面食，搭配来自本地优质农场新鲜蔬菜，不使用人工色素及香料，以食物原味呈现道道精彩。看似淳朴的菜式源自捷克米其林三星餐厅主厨的精心调校，出身广州著名老牌星级酒店的厨师团队谨守捷克菜不论时间、不计食材成本的特质，融合少量本地元素，为食客还原最精彩的捷克美馔。

在捷克的街头，随处都能找到这样蘸蒜汁或者奶油用的面包片，它的存在并不是为了充饥，更多是为了送啤酒，在捷克，可以从一大清早喝到深夜哦。

不用多说，这地道的下酒菜，这个薯条呈瓦片状，油炸火候更考验师傅的功力，但吃起来却有着更优质的口感与浓郁的“薯”味。

如果你一定要问我，捷克风味的土豆沙律是什么特点，首先颜值很高，其次就是味道，丰富的味觉层次感。

新鲜的水果配上优格，清新美味。

猪肚汤可说是广东人的御寒恩物，原来捷克人民的味蕾同样没有错过这道美味。这道捷克风味猪肚汤超级美味，可以说喝过的妹妹没有一个人不喜欢的。

以猪肚熬制的浓汤加入了忌廉，柔美的汤汁中还有软绵的猪肚颗粒，以份子料理技艺制作的柠檬泡沫铺于汤面，一口似有若无的清新后是柔滑沁人的美好。

皮脆肉嫩的捷克熏烤猪手可说是捷克的经典菜式。这来自西班牙的“大猪蹄子”脂肪含量适中，经过大厨精心烤制后多余的脂肪化为肉眼看不到的细碎，与肉质相融，形成温润美好的口感。

与德国咸猪手相比，它的味道更为适合广东人口味，吃一口西班牙优质土猪的香气于口腔满溢……

捷克的食物和德国的非常相似，烤香肠、炖牛肉、烤鸭、烤猪肘等都是捷克的传统菜，捷克烤香肠是最受欢迎的下酒菜之一，这种香肠色泽饱满，块头也很大，通常需要蘸芥末或者其它调味料一起食用。

当然少不了味觉达人们最喜爱的芝士肠，吃起来肉汁和芝士香味淋漓，非常赞。

这是一道超级名贵的菜式，所谓的5A牛肉指的是：用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。因此5A级牛肉是牛肉中的极品。很难吃到的，肉质很嫩，很鲜美。咬下去的那一刻会感受到肉汁在唇齿间喷发的感觉，让人忍不住闭上眼睛去感受这一刻的肉香。

不知道厨师是如何处理的，但这块三文鱼肉质比我们在外面吃到的三文鱼都要嫩，鲜美和肥美感都很极致，配搭配青芥末鱼子很开胃。

这种捷克语为Gulá的炖牛肉，制作方法很复杂，要按照时间添加超过20种调料，整个制作过程超过4个小时。

这道是最受捷克人喜欢的、最常吃的菜，牛肉和馒头片配上浓汁和奶油，非常美味。

卡罗维瓦利是欧洲历史上最悠久的温泉小镇。通过干冰的作用，调制出这道独一无二的鸡尾酒。

捷克的美食，离不开那里诱人的啤酒，所以在捷克的餐厅里，都会有很多带酒精的沙冰，喝起来很好入口，但一不小心就喝醉了。

迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，作为热饮就是为了让人记住她的花语，迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征，而它的花语则是回忆，你给我的承诺我不会忘记，请你永远留住对我的爱，思念我、回想我。尤其坐着火车过来的迷迭香饮料，不少姑娘带意中人过来提醒他：希望你的小火车永不出轨，我保证我会如同美人鱼一样永不劈腿。

捷克街头随处可见各式甜甜圈，从大如草帽的“款式”至一手尽握的小型甜甜圈让人眼花缭乱。威那督火车主题餐厅的捷克风味甜甜圈进口捷克原料，现场制作热烘烘的甜甜圈外层，搭配清凉冰淇淋，呈现“冰火而冲天”的美味。

尼采说：“当我想以一个词来表达音乐时，我找到了维也纳；而当我想以一个词来表达神秘时，我只想到了布拉格”。布拉格是欧洲为数不多、经历战火仍完好保存的一座城市，著名的布拉格广场其实就是他们称呼的老城广场，这道以布拉格初恋命名的甜品，也寓意爱情经久不摧。

这道甜品叫一封情书，通常男男女女来店里表白，都会点上这道超级告白甜点。

另外，餐厅更为小朋友精心搭配儿童套餐，还有各式健康饮品，无论大人还是小孩都能在威那督火车主题餐厅收获味蕾的称心满意。店内消费元以上可免费乘坐商场小火车1次，元以上免费乘坐2次。

与孩子相互陪伴时光不需一再等待，与其畅想一家老小在远方的火车之旅，不如找个空档亲临广州北京路粤海仰忠汇威那督火车主题餐厅，与孩子共赴一场来自捷克小火车的美味邀约。