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马兰头在我们这里是比较常见的一种植物，它在各地可以说也是极为常见的一种植物。通常它都是生长在山坡上或者路边等地方，田野里也经常会看到它们的身影哦，但是，你知道吗？马兰头是可以食用的一种植物，一种地地道道的野菜哦。下面我们一起来看看吧！马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头又叫马菜，红梗菜，马兰等，马兰头是一种营养丰富的野菜，它的营养价值很高。它里面含有17种以上的氨基酸，还含有胡萝卜素，矿质元素等很多种人体所需的营养元素，经常食用马兰头这种野菜可以增强人的免疫力。清热解毒马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。马兰头除了清热解毒之外，对于预防上火还有一定的好处哦，同时还有去湿气的作用哦！散瘀止血马兰头具有凉血散瘀的功效，用于淤热出血止血，马兰头有散血止血，治疗吐血、外伤出血等，马兰头可以内服，也可以外用，可以起到止血消炎的作用哦。降血压降血压马兰富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾钾低钠(钾钠比为49.5：1)，常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头对于抗菌有一定的好处，而且也可以有很好的预防痢疾疾病的作用。食用方法。马兰可采摘后新鲜食用，也可将其晒干做干菜，食用时再水发。常见的烹调方法有炒、煮汤、凉拌等。一般人都可以食用。下面这一张是小编在自己乡下照的哦！精彩回顾：春季可以多喝蜂蜜水哦春天太干燥，吃什么能补水润燥？预览时标签不可点


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