没有冰棍的夏天就是耍流氓。便利店里除了蒙牛就是伊利,根本就没有我想吃的冰棍,怎么办,怎么办……

今天带来三款百吃不厌的自制冰棍,分享给大家。

淡淡的蓝莓色彩,给人最凉爽的夏天。

模具:圆头模具容量约ml可以做3只冰棒

食材:Rio鸡尾酒(白桃口味)、百里香、迷迭香、柠檬、蓝莓

步骤:

1/在模具里随意摆放蓝莓、柠檬片,香草,然后倒酒就可以啦,八成满即可,冰冻后体积会膨胀

2/盖好盖子冷冻6小时,我直接隔夜取出来的,非常好脱

水果放自己喜欢的任何品种都可以,记得切小一点

香草也是放喜欢的,要先洗干净哦

鸡尾酒可以选择颜色仙一些的,粉蓝黄随意随意

这款吃起来口感沙沙的,如果用雪碧或苏打水代替Mojito也是ok的哟!

模具:方形模具容量约ml可以做3只冰棒

食材:芒果、猕猴桃、酸奶

总量把握在g就够了,酸奶跟芒果的比例随意

步骤:

1/猕猴桃切片,平铺在模具底部

2/料理机将芒果肉打成泥,喜欢酸奶的话,加一点可以丰富口感哦

3/用勺子把果泥填进模具,表面抹平,端起模具震几下,震出空气,这样果泥在模具里铺得更服帖,脱模出来更好看)

4/盖好盖子冷冻6小时,我直接隔夜取出来的,硅胶模非常好脱

模具:卡通异形模具容量约ml可做每个花形各1只

食材:

绿色-猕猴桃和黄瓜;红色-西瓜;黄色-芒果

这一款真心是沾模具的光

步骤:

1/所有水果分开、记得是分开打成果汁果泥,并且分开装起来,建议装进裱花袋,从左到右依次:芒果泥,西瓜汁,黄瓜猕猴桃汁

2/因为模具自带花型,花型中间有层次分隔,按喜欢的配色,把果泥果汁挤进第一层,震出空气,入冰箱先冻2小时,让第一层先定型,关于“第一层”的说明,菠萝第一层是叶子,西瓜第一层是瓜皮部分,椰子树第一层是叶子,鸟第一层可以是翅膀,也可以是鸟嘴这样做出来的就是有颜色分区,富有变化的冰棍了,为了漂亮,这一步不要省略,一点都不难的

3/在第一层冻好的基础上,用果汁果泥把剩余空间填满,抹平,再震几下,震出空气,入冰箱继续冻6小时。

最后,说明一下,自制冰棍其实最核心的材料就是模具,想做更好的冰棍,模具一定要丰富。



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